Ajatus Hidalgos de San Mamésin palauttamisesta syntyi tarkoituksena palauttaa 1800-luvun talo, joka kuului perheen useille sukupolville. Sen jälkeen kun yli 14 vuotta on palautettu melkein tuhannen neliömetrin pinnan talon rakenne ja palautettu unohdetut kappaleet, omistajat ovat onnistuneet toteuttamaan unelmansa nauttia lyömättömästä oleskelusta luonnonmukaisessa ympäristössä, jossa on runsaasti eläimistöä ja kasvillisuutta.
Saatuaan paljon kiitoksia ystäviltä, jotka pystyivät nauttimaan Los Hidalgosista, ja vaatiessaan ilmoittaa siitä yleisölle, omistajat päättivät toteuttaa kaikki nämä ehdotukset ja ryhtyä uusiin askeliin tekemällä "maaseudun talosta" oleskelun, joka periaatteessa oli tarkoitettu yksinomaan perheen käyttöön.
Talo on päivätty samoin kuin vuoden 1782 julkisivun suoja, alkuperäisillä kiviseinillä, palkeilla ja tammikattoilla, Palencia-vuoren maalaistalojen ominaisilla rakennuselementeillä.
Ne ovat kaksi maaseudun taloa, joilla on samanlaiset ominaisuudet, mutta riippumattomia:
- Los Hidalgos I
- Los Hidalgos II
ja vuokrataan yhdessä tai erikseen.
Ensimmäinen polttopuun loki talon kohdalla.
Seuraavat hatillot: 4.- €