Marraskuussa 2008 avattu Olatzea-hotelli sijaitsee Navarranin Arbizun kaupungissa, ja sen väkiluku on 1100. Tämä sijaitsee Sakanan laaksossa; sitä ympäröivät Aralar, Urbasa ja Andia.
Se on erittäin hyvin kytketty sekä moottoritielle että moottoritielle. Siihen on helppo pääsy Pamplonasta - 40 km; Vitoria - 60 km; San Sebastián -78 km; Bilbao -116 km.
Arbizun vanha tehdas muuttuu tänään uudeksi ja mukavaksi hotelli Olatzeaksi.
Tämä uusi rakenne on kunnioittanut nykyisissä tiloissaan sen vanhan 1800-luvulta peräisin olevan prosessointityökalun rakennetta ja oikeaa toimintaa, jossa vilja on jauhettu, samoin kuin koneita, jotka asensivat sähkövalon Arbizun kaupunkiin .
Leziza-regatta, joka sijaitsee hotellin vieressä, toimittaa vettä samalla tavalla kuin 2 vuosisataa aiemmin, ja prosessi huipentuu viljan jauhaavan kivin liikkeeseen (nykyisessä hotellin vastaanotossa).
Alkuperäinen tehdaslaitos sijaitsee hotellin sydämessä, näkyvissä kokoushuoneestamme.
Huoneet ovat lämpimiä ja tilavia (20-27m2). Sen sisustus ja palvelut ovat kaukana yhdenmukaisista, ja ne on mukautettu asiakkaidemme tarpeisiin.
Kahdessa kerroksessa olevat 11 huonetta on varustettu:
Opintopöytä
Täysi kylpyhuone
Hiustenkuivaaja
Lämmitys, ilmastointi
puhelin
TV
turvallinen
WIFI-yhteys